雏鹅的饲养方式可分为地面育雏，网上育雏和立体笼养。
地面平养：投资少但单位面积饲养密度低，且要准备充足的垫料（厚5-10cm）以保证室内温暖，干燥，清洁。采用地面平养所用的垫料应具有导热性低，吸水性强，柔软，无毒，对皮肤无刺激等特性，被要求来源广泛，成本低。常用的垫料有稻草，麦秸，稻壳，树叶，野干草，植物藤曼和刨花等。
网上平养：清粪方便，劳动强度小，且减少了鹅体与白痢，球虫接触的几率，一般网眼为1.25cmx1.25cm，网高可根据管理人员的身高调节，以方便操作为准。
立体笼养：利用育雏笼，进行立体育雏。笼养能充分利用空间，提高单位面积的利用率，但投资成本高。育雏笼由笼架，笼体，料槽，水槽和托粪盘构成，根据笼的摆放形式分为重叠式和阶梯式。
